Truites à l'ail et à l'orange
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Ingrédients
- 2 belles truites
- 1 cuillere à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 6 rondelles de carottes
- 1 rondelle d'orange
- 1 cuillere à soupe d'huile d'olive
- 1 noix de beurre
- 1 branche de thym
- 2 branches de persil
- 4 gousses d'ails
Préparation
- Nettoyer vos truites et écaillez les
- Placer vos truites dans un plat à four dans lequel vous aurez préalablement mis une feuille de cuisson
- Verser l'huile d'olive sur et dans vos poissons
- Saler et poivrer le dessus et l’intérieur de votre poisson
- Mettre les feuilles de thym sur vos truites et dans vos truites
- Placer les gousses d'ails et le persil dans votre poisson et autour de ceux-ci
- Couper votre rondelle d'orange en petits morceaux et les placez sur les truites et à l’intérieur de celles ci.
- Enfin ajouter de petits morceaux de beurre sur vos poissons et à l’intérieur d'elles
- Recouvrir d'un film de cuisson et mettre au four à 180-200 degrés pendant 30 minutes